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Archive for the “Cocinitas” Category

Macarrones gratinados al horno

Posted on desembre 1st, 2015 by admin

Hoy toca macarrones gratinados al horno! el otro día un compañero de piso me dio un paquete de macarrones y ocupaba mucho espacio, así que la solución para liberar espacio en el armario era cocinarlos! :P

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Ingredientes: macarrones, salsa de tomate, butifarra, cebolla y queso… ||| Seguir leyendo... >>>

Crêppes bretonas o “galletes”

Posted on novembre 30th, 2015 by admin

Pues hoy una receta mundialmente conocida, digo muldialmente porque parece que una receta similar se hace en varias partes del mundo pero según la forma en que la prepares se llama de una forma u otra, por ejemplo, en EEUU si las haces muy gruesas se llaman pancakes, en León se le suele añadir sangre de cerdo y se llaman filloas, en Holanda las hacen enormes y se llaman Pannenkoeken.
Siempre en cada territorio e incluso depende de la persona le añade unos ingredientes u otros, por ejemplo reemplazan el azúcar por sal, le añaden cerveza, levaduras, canela, otros licores… que vamos no hay una fórmula única ;D

La receta que voy a mostrar es la que me enseñó mi madre cuando era pequeña con una pequeña modificación :P

El tiempo total de preparación de esta receta es de alrededor de unos 40 minutos, 10 para preparar los utensilios y la base de las crêppes y otros 30 para cocinarlos. Así que te recomiendo poner un poquitín de música o un pinche para que te acompañe en este ratito :) en mi caso hoy ha tocado un poquitín de Blues!

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Ingredientes: Harina, azúcar, 1 huevo, leche y mantequilla.… ||| Seguir leyendo... >>>

Panecillo con huevo y souflé de fresa

Posted on octubre 23rd, 2015 by admin

Hoy abro una nueva categoría, la de las “cocinitas”! ya llevo unos días dándole vueltas y como en ningún sitio de éste blog pone que sólo voy a hablar de cosas de informática, os dejo otra de mis pequeñas habilidades, la cocina. Además hace unos meses un colega me dijo que cocinaba fatal y como consecuente comía fatal y quería que le enseñase recetas de cocina fáciles de hacer y sobretodo que indicase qué eran estos una pizca, un poquito y cosas que no quedan claras a la hora de seguir recetas de cocina, así que trataré en algunos posts de hacer recetas de cocina para que las puedan seguir los cabezacuadradas de los informáticos!

Vamos a empezar pues con un plato muy sencillo, para que os hagáis una idea, al llegar a casa éste mediodía la red de casa se había vuelto loca y mientras estaba haciendo esta cocinita, estaba reparando paralelamente la red de casa :)

Los ingredientes son un panecillo de viena (es un pan redondo no muy duro), un huevo y aceite de oliva, y ya está :) Materiales: nuestras manos, un vaso ancho, una cuchara sopera, un cuchillo, unas pinzas de cocina con la pala un poco ancha, una de estas cosas con aspas entrelazadas que a veces viene con los minipimer o a falta de ello esta cosa rara de color azul que hay en la foto de abajo y para no enguarrar demasiado, un plato.

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